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举办2023-2024年第2学期餐饮从业人员食品安全知识培训会

为强化学校食品安全的管理水平和保障能力，2024年2月28日下午，www.19463333.com 在学术报告厅举行餐饮从业人员食品安全知识培训会，合江县市场监督管理局刘达权主任主讲，学校食堂超市从业人员220余人参加，后勤处副处长王杰主持会议。

培训会上，刘达权从食源性风险及案例、餐饮服务食品安全操作规范、压紧压实食品安全主体责任等方面进行了深入浅出的讲解，并为学校食堂的建设工作提出了切实可行的建议。

会后，副校长苏彬强调，这次培训的内容，大家要加强运用到实际操作中，对照食品安全要求，做好良心工程，要坚持“服务至上”的理念为学校师生提供优质服务，保障食品卫生安全。

此次培训让大家进一步明白了食品安全的重要性，同时对相关的食品安全知识有了更深的理解。通过此次培训，有效提高了从业人员的责任意识和风险意识，促进了我校食品安全工作的开展。（撰稿人：刘宣梅）